割烹料理
明石駅から徒歩約5分、魚の棚西口近く
かがし
旬が味わえる明石の割烹料理店
町屋風の外観がまるで隠れ家のような雰囲気の割烹料理店。
瀬戸内海の旬の魚介を中心に、厳選した食材を使用した四季折々のお料理をご提供しています。
毎日、店主が自ら市場へ出向き、その季節の最高の魚介を厳選して仕入れています。明石名物の鯛やタコはもちろん、瀬戸内海の希少な魚介もお楽しみ頂けます。
その他、和牛の絶品焼物や野菜をふんだんに使った炊き合わせなど、割烹の技が冴える一品料理を豊富に取り揃えております。
夜には、多彩な3種の会席料理のコースをご用意。
お酒と愉しみたい方にピッタリの「おまかせコース」、ヘルシーな料理が並ぶ「かがし御膳」。そして、当店の料理の粋を味わえる「ふるさと御膳」は、会席料理のフルコースをお手頃な価格でご提供しております。
すべてコースは予約制となっておりますので、前日までにご予約をお願いします。
お酒も各種豊富に取り揃えています。
なかでも日本酒の品揃えは自信があり、店主が納得したものだけをお出ししています。
当店は蔵出し生酒をそのままの品質で提供できる「KEG(ケグ)」を導入していますので、生酒を新鮮なまま専用の樽に詰め、蔵元でしか味わえなかった日本酒本来の味をご堪能いただけます。
店内は洗練された心地よい空間を演出、おひとり様をはじめ大切な方とのお食事や会社の接待、各種宴会などあらゆるシーンでご利用いただけます。
1階はおひとり様でもご利用頂けやすいカウンター席と半個室をご用意、2階には16名まで使える掘りごたつ席の宴会席もございます。
女性お一人でも気軽に入れるお店を目指しておりますので、ぜひ一度お越しください。